大川市学校給食センター
更新日：2023年07月24日
施設の概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 場所 | 大川市大字小保470番地15 |
| 構造 | 鉄骨造一部2階建 |
| 敷地面積 | 2,767平方メートル |
| 延床面積 | 1473.68平方メートル |
| 調理能力 | 2,500食 |
| 配送校 | 大川小、宮前小、三又小、木室小、田口小、川口小、大野島小、大川桐英中、大川桐薫中 |
準備室
身なりを整え、手洗い、消毒、エアシャワーで清潔にする所です。
（左）手洗い (右)エアシャワー室
検収室
搬入された食材の検収をする所です。
重さの確認
下処理室
肉魚用、野菜用に分かれています。
ここでは野菜の洗浄、皮むき、ハムなどを切ります。
炊飯室
(左)サイロ（米を保存） （右）連続炊飯機
焼き物・揚げ物・蒸し物室
ハンバーグを焼いたりコロッケなどを揚げる所です。
(左)フライヤー (右)スチームコンベクションオーブン
アレルギー対応調理室
食物アレルギーに対応した給食をつくる所です。
洗浄室
食器、食缶、コンテナを専用の洗浄機で洗浄する所です。
コンテナプール室
洗った食器などを消毒して保管する所です。
大川市学校給食センター
郵便番号：831-0041
大川市大字小保470番地15
電話番号：0944-85-9014
ファクス番号：0944-85-9009
周辺案内図
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このページに関する問い合わせ先
教育委員会 学校給食センター 学校給食係
直通電話：0944-85-9014
ファクス番号：0944-85-9009
